Äitini on aina valmistanut maailman parasta tummaa leipää; tämä on ihanan mehevä ja mausteinen saaristolais-tyylinen leipä, joka on kaiken lisäksi todella helppo valmistaa. Tärkeintä ohjeessa on muistaa käyttää huoneenlämpöisiä aineksia. Tämä sopii täydellisesti esimerkiksi jouluun, minä tosin syön tätä mielelläni aamupalaksi joka päivä!
Helppo leipä, 2 kpl
1litra vehnäjauhoja
3dl ruisjauhoja
3dl kaljamaltaita
3dl leseitä
2dl tummaa siirappia
1litra huoneenlämpöistä piimää
1,5-2 palaa hiivaa
2,5tl suolaa
Murenna hiiva jauhojen päälle. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista 175 asteessa 1h 15min, ota vuoista pois ja anna olla uunissa vielä 15min. Leipä on parasta parin päivän päästä, mutta maistuu heti uunista tulleena taivaalliselta voin kanssa!
 |
| Ohjeen tietää olevan hyvä, kun alkuperäinen resepti näyttää tältä :) |
